Die Entwicklung der Barkultur: Kurzfassung ab dem 19. Jahrhundert
Die heutige Cocktailbar hat eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich entstanden die ersten Bars in den USA als Treffpunkte für Siedler, wo sowohl Waren verkauft als auch Getränke ausgeschenkt wurden. Der Begriff "Bar" stammt von der Theke, die eine physische Trennung zwischen Wirt und Gast bildete. Im Laufe der Zeit entwickelten sich Bars zu geselligen Orten, insbesondere in Städten wie New York, London und Paris. Dort entstanden in mondänen Hotels die ersten luxuriösen Cocktailbars, wo neuartige Drinks hinter großen Bartheken gemixt wurden.
Cocktailbars nach der Weltkriege
Nach den Unterbrechungen durch die beiden Weltkriege erlebte die Barkultur ab den 1950er Jahren eine Renaissance. Besonders in den 1970er Jahren etablierte sich die American Bar auch in Wien und wurde zu einem festen Bestandteil der städtischen Gastronomie. Hier entwickelte sich eine vielfältige Szene, die durch die Einflüsse internationaler Getränke und den Tourismus neuen Auftrieb erhielt.
Innovation der Wiener Cocktailszene
Ein bedeutender Meilenstein in der Wiener Cocktailgeschichte wurde 2018 mit der Gründung von Pocket Cocktails gesetzt. Diese Marke bietet handgemachte, frische Cocktails, die als Geschenkidee direkt zu dir nach Hause oder auf als Catering Highlight in Wien zu Events geliefert werden. Für alle, die erstklassige Cocktails genießen möchten, ohne eine Bar besuchen zu müssen, bietet Pocket Cocktails die perfekte Lösung. Mit einem Fokus auf Catering und personalisierte Drinks ist die Wiener Cocktailmanufaktur zu einer festen Größe in Wiens Getränkeszene geworden.
Fazit: Von den ersten Treffpunkten der Siedler bis hin zu maßgeschneiderten Cocktails von Pocket Cocktails zeigt die Geschichte der Bar, wie eng Geselligkeit, Genuss und Kreativität miteinander verbunden sind.
